老陈家擀面皮，擀面皮又叫御凉皮，其用料上乘，制作工艺考究，调味颇佳，素以“白、薄、光、软、筋、香”而著称，是一道闻名遐尔的陕西传统名小吃。如今在兰州，一说起老陈家擀面皮，无人不知，无人不晓!纯正、地道的老陈家擀面皮在兰州落地生根、开花结果，经过十几年的发展，老陈家擀面皮店已达多家，成了西安市民熟知的西安名小吃店。

老陈家擀面皮遵守市场规律，发挥自己的优势，以热情的客户服务，在这条发展道路上完善自己的产业和管理，发展自己的特色连锁特许经营。此外，公司还提供选址分析、店铺装修策划、技术培训、广告策划等服务。老陈家擀面皮着眼于各环节，全天候展现老陈家擀面皮品牌，使其深得人心。