安徽明光酒业（集团）有限公司其前身为安徽省明光酒厂，年产白酒约3万吨。老明光旗下有主导产品老明光系列、明光系列、明绿御酒系列产品，多系列产品一定程度满足消费者需求。

明光酒有着源远流长的历史，南宋建炎二年，明光酒即为金陵御酒，“四季供奉，不得苟且”。解放后组建了国营安徽省明光酒厂， 60多年来，从民国糟坊到公私合营再到有年产万吨的国家大型一档企业。目前，明酒集团拥有多名白酒评委，数百名酿酒技师和实力雄厚的管理人才队伍、科技人才队伍，形成了雄厚的“酿酒专家团。

明酒改制重组的六年来，公司梳理整合产品链；完成了体制变革企业重组的调整磨合；实现了产销两旺再创历史新高的局面，迎来了明酒跨越式发展，企业发力的新标杆。公司二五期间，明酒人带着“中国绵柔型白酒开创者”努力将它打造成安徽品牌。