明跃农家菜是以怀旧50、60年代妈妈在灶台上做饭的味道为主题特色的民间手工菜品牌，明跃农家菜菜色主要以充满乡土气息的家乡菜为主，就餐环境设计采用50-60年代的古朴风情，明跃农家菜长条板凳、方木桌等元素，给人一种居家、亲切、怀念之情。

明跃农家菜采用当季新鲜食材，使用绿色合格食材，让顾客和相信妈妈一样信任我们!明跃农家菜店面设计是以回归过去，回归自然，回归童年，找出曾经熟悉的妈妈的味道为装修风格。明跃农家菜点菜区的明档厨房把做菜的全过程演示给客户看，满屋飘香的餐厅，复古的装修风格不禁让人回忆起自己的童年。明跃农家菜风味独特，既不同于徽菜的重油重色，也不同于川菜的麻辣，也不同于粤菜的清淡，而是融汇通，自成一家。代代相传，一脉相承的产物，更与其武侠文化的氛围相吻合，可以说是食与境的优佳组合，二者相辅相成，相得益彰。明跃农家菜拥有一支高水平的厨技研发队伍。他们是行业中的尖兵，不断提供经营建议，使您的经营水平不断提升。每半个月总部技术研发部门将推出新品菜肴及时提供给加盟商。危机应对及后援人力的支持， 明跃农家菜拥有一批有才能有经验的储备团队，既为了满足明跃农家菜加盟事业的拓展，同时也能为连锁店出现人才短缺等经营危机时提供坚强的储备力量，使连锁店的发展始终在可控制的、稳固的状态下进行。