七秒鱼隶属于安徽展宏餐饮管理有限公司，“七秒鱼”养生鱼王锅的创立，秉承苗寨百年配方，佐以现代科技创新，在传统的菜品配方基础上，精心研制营养奶汤和蘸料的配方，并通过上百次的实验得出“七秒吃鱼，鱼肉最鲜”的理论，打破传统吃鱼的方式，成为当今餐饮界的独树一帜的品牌新秀。

“七秒鱼”坚持以绿色、健康、营养之路，以鲜、香、嫩、爽、滑为特点的新派的鱼王锅，其味通老少，宜南北，食不上火，肯有美容养颜，开胃健脾，明目益智等功效。七秒鱼一经推出，便在餐饮界引起轰动。