郑州郑小堡炸鸡汉堡是一家集研发、生产、技术服务于一体的一流快餐服务品牌。是晨香食品科技有限公司和尉氏县汇香调味品旗下的快餐品牌。

河南晨香食品科技有限公司坐落在美丽的中原腹地--郑州，公司成立于2009年设尉氏县汇香调味品厂是一家专业从事复合调味品、食品配料、膨化食品撒料、调味腌酱、炸鸡腌料、餐饮酱料、猪牛羊骨汤、咸味香精、餐饮酱料、果蔬酱类的研发、生产、销售和中西式餐饮品牌运作为一体的民营企业，经过多年的不懈努力，公司产品以优良的品质，畅销大江南北。

公司发展理念

公司秉承“以科技求发展，以质量求生存”的企业发展理念，运用现代高科技成果，不断的产品创新，以良好的信誉和热诚的服务致力为消费者提供各种优质产品。公司投入巨资研发中心，聚集了国内顶尖的调味专家和技术人员，针对市场不断研发新的产品、工艺及技术。并且定期对客户进行售后回访，积极采纳客户的意见及建议，根据地区差异对产品口味做出合理的调整。

公司的产品工艺和质量要求均按国家标准执行生产，并通过ISO9001：2000质量体系和QS食品安全生产认证。产品覆盖中西快餐、熟食、餐饮连锁、调理品加工企业等十几类,产品有粉状香辛料、烧烤调料、西餐调味料、烤鸡腌料、油炸腌料、炸鸡裹粉、风味汤料、盐焗鸡料、比萨料、调味酱、烤肉腌酱、果酱及各类烤肉料等系列，品种达一百多个。还可根据客户对产品的具体要求进行特殊定制，我们真诚地希望有机会能为您提供服务。

郑小堡产品特色

1、品质保障：公司的产品工艺和质量要求均按国家标准执行生产，并通过ISO9001：2000质量体系和QS食品安全生产认证。只选用优质新鲜肉类和绿色蔬菜，让顾客吃的安心。

2、新鲜腌制：郑小堡的炸鸡产品全部是当天用优质的腌料进行4-6小时的腌制，这样不仅保证了产品的新鲜，更是极大的保留了肉质的口感，使腌料充分被肉质吸收，更加入味。

3、低温油炸：食用油在经高温加热或反复加热，可发生一系列化学变化，这些变化不仅使食用油的营养价值降低，还会对我们的身体产生极大的毒害。高温油炸过的食物中，各种营养素会消灭殆尽。比如高温会使蛋白质变质，破坏无机盐和一些脂溶性的维生素，妨碍人体吸收。而且 食用油在反复或长时间高温条件下，不饱和脂肪酸会发生聚合作用，形成难以消化或具有毒性的聚合物如，二聚体、三聚体或多聚体等，它们在体内蓄积危害人体健康。 当食用油温度超过200℃、煎炸时间超过2分钟时，就会形成大量的有害物质杂环胺，若人体食用后可造成肝脏功能的障碍损伤肝脏，延缓或生长发育停滞，生育功能减退等。甚至是产生致癌物质，严重危害人体健康。

而郑小堡的产品在油炸过程中，会严格控制油温，保持低温135度低温油炸，这样不仅在最大程度上保持了食材的营养物质，也极大的减少了油炸产生的有害物质，炸出的食物酥脆可口，保留住了口感的同时更加健康。