重庆培君集团前身为原“秀山培君餐饮文化有限公司”，为树立全新的餐饮连锁加盟，食品生产加工，商贸流通的品牌形象，通过一年多以来的战略性重大资源重组，目前已成为一个餐饮文化管理，连锁加盟，产品研发，食品生产加工，商贸销售流通 、营销策划等多元发展的规模化、现代化集团公司。

培君集团前身成立于2002年，总部位于重庆秀山，区域内知名的餐饮企业之一，专注开发武陵山区羊肉系列菜品，产品.产品形态涉及基地养殖、餐饮连锁、生产加工，至今已有16年的发展历程。公司于2017年7月在重庆市秀山土家族苗族自治县乌杨街道工业园区建立生产车间，成立重庆培君香熹食品有限公司，注册资金200万元，生产场地4000平方米，计划年产值3000万元，是渝东南地区一家专业从事羊肉制品与地方特色美食生产销售的民营企业。同年在秀山县物流园区电商孵化园成立秀山培君商贸有限公司，注册资金500万元，同时申请了自己的4个发明专利。公司本着让武陵山区高山羊肉改变生活品质的愿望，以生态、健康、产业化为发展方向，利用“公司+基地+农户”统一养殖模式，在阳光、湿度、温度适宜的地方建立高山山羊养殖场，从源头保障了产品质量。