2024黄酒米酒十大品牌排行榜

广西巴马神酒业有限责任公司前身是巴马县大力神酒厂，创建于2001年7月，于2004年12月注册为广西巴马神酒业有限责任公司，位于巴马镇练乡村陆兰工业园，占地20亩，建筑面积8600多平方米，注册资本1000万元，总资产2520万元，年产养生酒能力3000吨，拥有一批善于管理和具备丰富生产技术经验的员工，其中中高级管理与专业技术人才20余人，技术力量雄厚，检测仪器优良。

公司以传播中华酒文化，倡导健康酒养生为使命，公司生产的“巴马神”牌养生酒主要有：巴马神酒、三蛇酒两个系列。

青岛九盛酒业有限公司，位于即墨老酒之乡—即墨市青威路999号，距青岛港口30公里、青岛火车站40公里、流亭国际机场15公里，海、陆、空交通便利。

青岛九盛酒业创建于2002年，固定资产3800万元，占地33000平方米，厂房面积16000平方米，绿化面积17000平方米，是一家集传统老酒、紫薯酒原料种植、研发、加工、销售为一体的综合型企业。年生产能力10000吨，灌装能力20000吨。

传承中华灿烂的三千年黄酒“古遗六法”及“周记九酿法”酿造工艺，以现代的生产设备和精良的生物

浙江越景绍兴酒有限公司，坐落于绍兴黄酒故乡——绍兴湖塘鉴湖村，地处绍兴鉴湖水系中上游，水质清澈，酿制绍兴黄酒得天独厚。公司占地30000余方，年产黄酒超6000吨，公司秉承经营宗旨，坚持手工酿制正统的绍兴黄酒为已任，发展绍兴酒产业。

公司主要产品有绍兴加饭酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒等3年至20年绍兴酒系列，及厨用黄、料酒，承接各类企业、团体订制类黄酒。

浙江台州金山陵酒业有限公司，始创于1958年，(原浙江黄岩宁溪酒厂)，主要生产糟烧白酒、黄酒、食醋等产品，年生产量3000余吨，系浙江省酒类定点生产企业。

公司位于浙江黄岩—宁溪，公司占地面积16800平方米，拥有15个恒温储藏地窑(山洞)，储藏面积达3000平方米。现有员工100余人，其中高级酿酒师5名。公司坚持设备改造、工艺创新和新产品研发、分析、检测设施齐全，技术人员形成梯队结构，也有专家定期驻厂指导。

“金山陵”酒以优质新鲜板糟、大米、小麦为原料，选用台州市饮用水源长

“长昇源”，老号是位于山西平遥古城中心的一家三百多年的黄酒厂。建于明代崇祯（1626——1644）年间，初建字号为“聚昇源”，意为顾客盈门，1900年慈禧太后西逃路经平遥，饮了“长昇源”黄酒，膳食“长昇源”点心后，特赐一个“长”字，“聚昇源”遂改为“长昇源”。

1952年国家粮棉油统购统销，“长昇源”老店停业，1995年“长昇源”第六代传人郭怀仁先生恢复了“长昇源”，使享誉三晋的长昇源黄酒重新问世。

“长升源”黄酒原料为糯米，按照秘方并延用传统工艺进行纯手工酿制，酿出的黄酒甜

湖北米酒坊酒业有限公司，位于湖北省麻城市京九大道（移民文化公园西大门对面），米酒坊老米酒，传承3000多年古法酿酒工艺，以当地特殊气候，水源等条件下生产的老米酒色清淡，味醇厚，含氨基酸，葡萄糖，碳化合物等多种营养素，具有很高的营养价值。米酒坊酒曲研发、杀菌、消毒等工艺，以湖北工业大学酿酒研究所作为技术支撑。

老酒即存放时间较长的酒的统称，泛指所有经过陈年的佳酿。米酒，是我国民间的传统酒，不仅以其度数低、不上头而深受人民大众的喜爱，还可以作为原料用于烹调出其他的美食。米酒只用大米作为原料，

贵州永红酒业有限公司，前身为创建于1958年的贵州省惠水县酒厂，具有50多年黑糯米酒、白酒生产历史，1978年开创了黑糯米酿酒历史，2009年改制为民营企业。公司专注于生产、质量和管理的提升，拥有标准化生产线和产品质量检测及新品研发中心，已具备年产3000吨黑糯米酒和1000吨白酒的生产能力，成为集黑糯米种植、发酵酒、蒸馏酒研发、生产、销售和进出口贸易于一体的专业企业。

公司主导产品为“涟江牌”惠水黑糯米酒系列，选用产于“中国黑糯米之乡”贵州省惠水县海拔1500米高寒地区种植的稻中极品黑

黄酒小镇，西接中国轻纺城，东临镜湖国家湿地公园，北连袍江开发区，俨然成为绍兴区域的核心文化地。黄酒小镇已融入长三角一小时生活、经济圈。距萧山国际机场30公里，10分钟内抵达高铁北站，301省道、杭甬铁路、104国道、杭甬运河穿境而过，而规划中的地铁也将联接杭州与绍兴。

通过水上交通加强旅游景点景区的空间联系，形成南北向古今水城演变轴线和东西向绍兴城市融合轴线上的旅游节点；强调与周边水乡村落的互动，形成现代水城-水乡古镇-水乡村落三个层次的水城旅游格局。

青岛即墨九子巷黄酒有限公司，生产的九子巷黄酒：源自酿酒世家张记，酿造技术来源：据史料记载，张记祖上曾多年供奉于清王朝。辛亥革命后，张记酿造技术从帝王之家传入民间。早期是在家中酿造，沿街售卖，至1923年在即墨一老巷建立了店铺。因张记有九子同住一条巷，兄弟和睦孝敬，因此两位老人把张记老酒改名九子巷老酒。因酿造工艺独特，味道醇厚清香，九子巷酒极负盛名。抗日战争爆发，酒坊被炸，停业关门。传统张记酿造技术自2013年重新问世以来，因精细选料，秉承传统，工艺讲究，受到同仁和专家一致好评：九子巷老酒

浙江绍兴市咸亨酒店食品有限公司是咸亨系列食品的生产基地，是全国农副产品加工中型企业、浙江省农业科技型企业、浙江省工程技术研究开发中心、浙江省农副产品加工龙头企业。企业主要生产经营鱼干、太雕酒、糕点、肉制品、素制品、方便食品等六大系列80余种产品。产品供应绍兴市咸亨酒店总店和北京、上海、南京等地二十多家连锁分号及公司在全国各地的销售中心；产品还远销欧美、东南亚等十几个国家和地区。

为使产品质量、企业管理进一步与国际接轨，公司已通过了ISO9001国际质量管理体系认证、ISO14001国际环

碧水天香黄酒，秉承房县黄酒的传统工艺，采用传统的房县小粬；精、新、糯、纯的优质糯米；过滤及反参透的净化水，在糖化、发酵、陈酿等生产流程中，即保持了原始而古老的技术精华，又融入现代化的设备，整个发酵过程温度可控可调。

后酵采用陶坛陈酿，酒质更醇;固液分离采用气膜压滤机，使酒精清澈而富有光泽；独有的灭菌技术，即保持黄酒的自然风味，又延长了保质期。故而所酿的酒精亮甘甜，馥郁芬芳，中正平和，余味馨香。

此外，公司为保障产品质量，全部采用食品级304及316材质的不锈钢，不用塑料容器发

绍江酿酒有限公司，公司总部位于厦门市经济特区。厦门公司主要生产 ”海堤” “绍江” 越洋 牌黄酒、花雕酒、料酒、食醋、加饭酒、药酒、白酒几大系列，是以高定位，高起点为目标创建的中小型股份制企业。以传统的工艺基础，精良的生产设备，以完善的经营管理体制为支柱，以雄厚的技术与资本为后盾迅速发展为同行业的企业。

公司位于厦门翔安开发区，西临厦门飞机场，北临厦福高速公路和324国道，南临国际水运码头交通方便是发展和物流的好地方。

公司生产能力巨大品种多样，能为客户提供高质量的产品，目前

马祖酒厂实业股份有限公司正式成立于1999年8月8日。董事会下设南竿厂、东引厂及台北营业处，其经营型态以公司体制运作，为连江县所属的公营事业公司，肩负马祖地区主要财源收入之重任。

马祖酒厂南竿厂前身设址于复兴村的「中兴酒厂」，成立于1956年，循古法酿酒，早年以生产老酒、高粱酒及药酒为主。1970年扩建厂房于现址，更名为马祖酒厂，始初具规模，产量逐年递增。南竿厂以生产大麴、高梁、药酒和陈年老酒受欢迎，如今由世华企业公司代理的「八八坑道」系列高粱酒，更

绍兴七斤嫂花雕酒，是绍兴市七斤嫂酒业无限公司推出的，经过临时研发然后酿制而成;会稽山5年陈会亲酒手工酿造花雕酒其酒体清而通明、酒的气息纯粹富有芬芳感、入口之沉闷甜美；会稽山5年陈会亲酒手工酿造花雕酒在各区域市场上遭到广阔消费者的喜欢。

绍兴七斤嫂花雕酒次要呈琥珀色，即橙色，通明澄澈，使人心旷神怡。这种通明琥珀色次要来自原料米和小麦自身的自然色素和参加了过量糖色。绍兴七斤嫂花雕酒具有诱人的馥郁芬芳，这种芬芳不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香。随着工夫的长远而更爲浓郁。所以绍兴七斤嫂花

西峡县老作坊黄酒有限公司，创建于1981年，前身为西峡县北关宴黄酒厂。

传承着古老的酿酒技艺，酒味醇正远近闻名。正宗的手工作坊，年产量一千吨以上，2008年获取全国工业产品生产许可证（QS411315040026），主打产品选用优质地方特产——红小米•小麦曲•泉水为原料，采用传承千年的地方黄酒双边发酵工艺纯手工酿造而成。酒色纯正、透明清亮、香味幽郁、质纯可口、回味悠长、营养丰富。2003年荣获中国酒文化科技成果一等奖。

五城一妹米酒隶属于黄山玉京米酒有限公司。早在2010年，位于米酒之乡-五城悄然出现了一家手工制作米酒的小作坊——一妹米酒，经过几年的发展，五城一妹米酒取得发较快的发展，于2016年成立了黄山玉京米酒有限公司。五城一妹米酒采用传统米酒酿造工艺、利用纯糯米原浆深加工，生产的“原浆”、“现酿”、“枸杞红枣”等系列型五城“一妹”牌米酒，因香甜可口、绵厚纯香，深受广大消费者的欢迎。

米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米

井冈山是中国革命的摇篮。井冈山的红米饭和南瓜汤哺育了当年的红军将士。红米长于山高水冷的独特环境，生长期长，又无污染，内含人体所需的二十多种氨基酸、多种维生素及有益微量元素，营养十分丰富。

江西井冈酒业有限责任公司生产的清爽型 井冈牌 红米酒，正是以红米为主要原料，配以井冈清泉，采用传统工艺和现代科学手段，在享有 天然氧吧 美誉的井冈山中精酿而成，是井冈山市具有特色的传统产品。

江西井冈酒业有限责任公司生产的红米酒是经国家工商局注册，在包装上可以使用 井冈山红米酒 和 井冈红米

青红酒，源于1920年。至今已有80年的酿造历史。目前，宏盛酒业是福建省大型的黄酒基地。为中国酿酒工业协会黄酒分会副理事长及福建省酿酒工业协会副会长单位，积极为中国黄酒树立标准。企业拥有“青红”和“闽江”两个强势品牌，是福建省导入ISO9002 质量体系认证获得国家质检总局颁发的原产地标志认证（0000331）的黄酒生产企业。

宏盛酒业占地近五十亩，位于闽侯经济技术开发区二期，获得国家质检总局颁发的原产地标志认证（0000331）的黄酒生产企业。

公司有较强的研发能力，目前产

浙江东海酒业有限公司地处浙江舟山市，这里自然资源丰富、海景风光秀丽、气候环境宜人，是得天独厚的天然佳酿胜地。公司创始于1914年，前身是陈德顺发记酿酒坊，当时大多数由水路经汕头、厦门、上海等地出口东南亚，并在国内外享有一定声誉。

经百年发展公司现已拥有雄厚的技术力量，现代的检测管理手段和良好的生产环境。公司拥有专业评酒师和高级酿酒师等一批专业技术人才，是一家大型的黄酒生产企业。公司主要生产黄酒、白酒、地方特色果酒及保健酒等四大类二十多个品种，年产主导产品已达1.5万吨。

黄山五城新徽米酒有限公司，前身为黄山五城幸福米酒厂，成立于2002年，法人代表方幸福，是采用传统工艺。

从事五城米酒生产销售的厂家，以自家配方酿造的五城幸福米酒，打造出黄山米酒强势品牌—“新徽”米酒。2011年，因经营问题，现黄山将军米酒有限公司（包括“徽嫂”品牌）已转让他人。公司总经理方幸福携酿造配方重新成立米酒酿造厂——“黄山五城新徽米酒有限公司”，以原汁原味的传统工艺、优质精选的原材料、更加科学出色的生产环境和理念，重新打造黄山五城米酒品牌——五城“新徽”

公司源于1936年的“洞山酒店”商号，前店后厂经营白酒（高梁酒）、水酒。1956年公私合营创建国营江西省宜丰县酒厂，是一家历史悠久的酒类生产企业。早期主要采取传统工艺生产水酒和少量白酒。1982年企业采用传统生产工艺和本地特产柳条糯研制开发新产品——“糯米冬酒”，并于同年建成一栋产量千吨的糯米冬酒生产车间，并于当年就完成生产糯米冬酒500吨。企业也逐步走向规模发展的轨道。以后陆续研制开发了“洞山黑糯米酒”、“洞山延寿酒”等三十多个品种。

2001年9月13日企业改制并更名为“江西省宜丰洞

湖北楚园春酒业有限公司始创于1982年，地处鸣凤山脚下。公司占地面积300亩，现有年产10000吨商品白酒和5000吨黄酒的生产能力, 在四川邛崃建有年产15000吨原酒生产基地。

“楚派”牌清爽型黄酒，以“酒体金黄透亮，口感圆润细腻，后味幽雅爽口”的风格成为黄酒代表之作，深受广大消费者的喜爱，其生产工艺获国家发明专利，被誉为“湖北名片”。

2015年6月,湖北花林新型建材集团全资收购楚园春酒业,实现强强联合,为

贵州高原红酒业，是1996年创办的酒类生产企业，经过二十余年的发展，形成了完善的生产条件和成熟的生产工艺，在生产实践中，贵州高原红酒业立足于使用优质原料，采用原生态酿造工艺，在所有产品中，不添加任何化学色素，不添加任何香精香料，从而保障了贵州高原红酒业生产的系列黑糯米酒、白糯米酒、泡糟糯米酒、刺梨糯米酒的良好品质，这些产品都有较高的市场占有率和稳定的销售渠道。

惠水县高原酒厂现有厂房3000平方米，占地7165平方米，具有较好的发展前景。

“湖北安然保健品有限公司”是湖北省政府引进的一家高新科技开发企业，座落于美丽的“董永故里”——湖北孝感市、高新区。公司专注于中医中药保健工程技术的研究与开发。与国内外12家医疗机构保持着战略合作伙伴关系。在省政府高度关怀与支持下，在国际医疗促进会、中国营养学、中医学等大批专家的精心指导下，安然公司在国内推出了“中国茶疗——绿色养生、百岁人生”方案，得到中医学界在全国的大力推广。 2006年，公司投资1600多万元兴建了国际GMP标准的、亚洲较大的现代化保健茶生产车间，年生产能力150亿元，并引进澳大

张家口北宗黄酒酿造股份有限公司，在2010年9月由河北省发改委立项筹建，是全国一家小米（张杂谷）黄酒酿造企业。公司建于酿酒之乡———河北省张家口市怀涿盆地沙城，是中华合符实现一次大融合的地方，是黄酒的诞生地。2022年，张家口市将与北京市合力承办冬奥会，届时，作为张家口特产，北宗黄酒必将吸引来自国内外的共同瞩目。

2011年12月，公司一期工程建成投产，现有资产3.5亿元，拥有以黍米为原料的传统型生产线一条，以“张杂谷”小米为原料的现代型生产线一条，以及糟烧固态发酵蒸馏生产线一条，具备生

4100年前，夏代有扈氏的厨正（御厨）仪狄在西安户县秦渡镇酿造出了“旨酒”。

 西安扈酒酒业出品的鄠县清酒、有扈黄酒，取用我国南北水系分水岭北麓的出山水，水质清纯甘冽，无污染；以纯糯米为原料；以流传千年的“六必”传统酿酒工艺和现代酿酒设备酿制而成，其色、香、味、型均为原汁酿出，天然形成。酒液清亮、酒体醇厚、酒香馥郁，入口绵柔甘美、回味悠长，具有劲大味足的“秦酒”典型风格，是原生态、天然的绿色食品。

公司占地600余亩的清酒文化体验园是一个

始于1999年，专业研发、生产、销售新型生物黄酒的专业化、高科技生物酿造花雕黄酒现代化企业

“湖南古越楼台生物科技发展有限公司”是经湖南省工商局注册，由湖南省经贸委、湖南省酒办、湖南省酒业协会批复的湖南省较早的一家专业化、高科技生物酿造花雕黄酒的企业。公司位于湖南省岳阳市经济技术开发区高新工业科技园。

公司占地119988平方米。公司以“开发民族品牌、振兴民族经济”为宗旨，奉行“务实、勤奋、奉献”之精神，倡导“与时俱进，积极发展”的理念，秉承“以共好谋求更好，以双赢谋求更赢”

日本清酒颇具历史的领导品牌，名称由来是根源于日本传统的相扑运动，其产品涵盖清酒/烧酒/梅酒/气泡酒等多种酒类产品

大关清酒是日本清酒颇具历史的品牌，〝大关〞的名称由来是根源于日本传统的相扑运动﹔数百年前日本各地勇猛的力士，每年都会聚集在一起进行摔角比赛，优胜的选手则会赋予「大关」的头衔。

约130年前，品牌名由“万两”变更为“大关”。并不只是因为对应相扑中的“段位”，“大关”一词还有“相当出色”以及“霸者”的含义。日本在大众娱乐匮乏的年代里，相

安徽省青草湖酒业有限公司，位于苏、浙、皖三省交接的宣城市宣州区，依靠古城宣城得天独厚的物产优势，依靠不断创新与发展的传统酿造技术，将黄酒和料酒的品质提升到了新高度，诠释了粮食深精加工的全新领域。青草湖酒业，是安徽省黄酒出口基地。产品远销日本、美国、西班牙、东南亚等国家和地区，正是因为其质量上的高保障，才能获得大洋彼岸的消费者喜爱，成就了出口品牌的一段佳话。

在安徽省青草湖酒业有限公司旗下产品发力的今天，正是公司30年来在原料、技术、销售等各个环节持续不断的积累和精益求精的改善。从建厂至今

河南天下玉源实业有限责任公司五朵山黄酒厂，坐落于楚文化发源地，南水北调源头的南阳市镇平县。镇平县位于豫西南伏牛山南麓，赵河纵贯南北，气候温和，物产丰富，土地肥沃，酿制美酒得天独厚。

五朵山黄酒的前身清朝末年的北街酒坊，建国后成立公私合营的镇平县酱菜厂，1981年正式改名为镇平县五朵山黄酒厂。2002年五朵山黄酒厂改制，更名为河南省镇平县五朵山黄酒有限责任公司。老厂位于镇平县雪枫路，因老厂设备陈旧，工艺落后，占地狭小，不利于大工业生产。

2014年经招商引资，在镇平县东开发区食

无锡市玉祁酒业有限公司前身是1954年无锡地区的酿酒糟坊合伙经营的锡西酿酒工场。经历史的演变为国营无锡县酒厂。它是无锡地区的酿酒发源地之一，记载于1269年宋《咸淳.毗陵志》。玉祁有悠久的酿酒历史，历代的酿酒传人，一代又一代传承着高超的酿酒技艺，双套技艺为省非物质文化遗产保护项目。

公司年生产黄酒2.5万吨左右，白酒3000吨，拥有各种专业技术人员30余人，其中高级酿酒师5人，酿酒师13人，技术力量雄厚。从2012年起，公司开始筹建玉祁酒文化主题公园，并于2016年入选江苏省

无锡市振太酒业有限公司前身为座落于惠泉山峦下的民间手工酿酒作坊，于五十年代初公私合营成立无锡市酒厂。振太多年来几经体制变革，不断发展壮大，2015年加入上海金枫酒业股份有限公司，成为其全资子公司。目前主要产品有：惠泉牌黄酒、锡山牌黄酒、大开福牌黄酒以及和酒等产品。

在原国家轻工业部的支持下，借82年移地扩建的机会，振太公司一改黄酒生产采用陶瓷缸发酵的土法老工艺，采用机械化大容量发酵新工艺，取得了成功，为我国黄酒工业的发展和技术创新做出了贡献。通过多年的实践和探索，不但使黄酒发酵新工艺走向

舟山合源酒业有限公司座落于浙江省舟山群岛新区定海黄土岭，毗邻风光秀丽、名扬中外的“海天佛国”普陀山和有“海上雁荡”之称的朱家尖。公司始创于1909年，至今已有100多年的酿酒历史。

公司占地面积4.8万平方米，建筑面积2.5万平方米，主要生产经营黄酒、白酒和地方特色的果露酒等三大类系列几十余只品种。年黄酒生产能力1万吨，白酒和杨梅酒500吨。

公司“佛顶山”牌系列产品，凭着自身悠久的传统酿造工艺和品牌优势，具有较高的信誉度和市场认知度。目前产品除覆盖舟山本地外与省内周边城市，

绍兴师爷酒业有限公司创建于上世纪七十年代，前身为绍兴马山第一酒厂，是绍兴黄酒的骨干企业。

据传，明隆庆年间，京官张居正因聘请绍兴师爷余昌吉为幕僚而官运亨通，官至礼部尚书、一品大学士。同时，张居正府中一种来自师爷故乡的黄酒，迅速在朝中流传，被视为酒中上品。京城酿酒师久不得要领，追寻至黄酒源头绍兴，方知“天赐绍兴鉴湖水，酿得黄酒万年香”。绍兴师爷酒由此而来。

绍兴师爷酒业有限公司正是传承了“绍兴师爷酒”的文化内涵，凭借着传统的酿酒工艺，采用专业的生产设备，配备精密的检测仪器，拥有

金丹阳酒业有限公司坐落在丹阳市练湖工业园，总投资3000余万元，总占地面积100余亩，其中灌装厂区占地30余亩，基酒酿造分厂占地60余亩，建筑面积约12000平方米，拥有黄酒灌装生产线。公司现有60多名中高级技术人员。

公司拥有年产10000吨黄酒，主要产品有：金丹阳黄酒珍品、金丹阳富贵人家、一品系列金丹阳黄酒、老吉祥金丹阳黄酒、金丹阳封缸酒、金丹阳老陈酒以及苏贝克烹饪丹阳黄酒、苏贝克纯糯米丹阳黄酒等产品。

宁波阿拉酿酒有限公司前身为创立于1986年的新碶酒厂，2002年收购重组了创始于1908年的宁波国营东风酒厂，2004年为彰显宁波特色、实施品牌战略，更名为“宁波阿拉酿酒有限公司”。

公司位于宁波市北仑区，注册资金1.079亿元，总资产8.6亿元。拥有甬江路优质黄酒生产基地、新碶生产基地、岭南中央洒库等六大厂区，总占地面积250余亩，建筑面积15万平方米。阿拉酿酒是一家集研发、生产与销售为一体的大型现代化酿酒企业，是目前黄酒行业中机械化生产、实现传统型黄酒向保健型、果汁型的黄酒转型的优质

知名米酒品牌，始于1954年，湖北省著名商标，主要生产米酒的综合型食品生产经营企业

孝感麻糖米酒有限责任公司是一家综合型食品生产经营企业。1954年建立孝感县麻糖厂，1997年组建为湖北孝感麻糖米酒股份有限公司，2001年改制转民为孝感麻糖米酒有限责任公司公司；通过了ISO9001国际质量管理体系、危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证。

2012年11月公司由孝感市城隍潭九号整体搬迁至孝感市高新区六合工业园。占地面积100亩，一期工程投资8000万元，建筑面积

公司位于广西东南部美丽的西江河畔贵港市平南县 ，地处北纬23°2′19″－24°2′19″，东经110°3′54″－110°39′42″之间，现占地1300度亩，建筑面积近30万平方米。

雄森酒业创建于1996年，总投资3亿人民币，是利用桂林雄森熊虎山庄年龄老化淘汰的野生动物为主要原料，生产《雄森牌》补骨酒、护骨木瓜酒等产品。《雄森牌》系列产品均采用桂林雄森熊虎山庄的名贵动物骨骼为主要原料加以本公司自产的米酒和天然植物在地窖古法浸泡3年以上而成。以“质量为本，诚信经营”为宗旨，经过20年

新沂市窑湾万昌绿豆烧酒业有限公司位于窑湾。其历史名酒---窑湾绿豆烧香醇甜美，久享盛誉。

厉经风雨磨砺，我们不断创新，崇尚以不懈的追求，为用户创造更多的享受，凭借多年的经验，为酿酒行业的发展担当重任。优良的酿造技术、严格的质量控制，提供优质的产品。

米懿酒业的创始人，祖上四代酿酒技艺始于明朝，盛于清朝。技术传承经历200多年，其中“秘传曲种、两次发酵、古法火炙、暗火隔坛”的酿造技艺在南雄得以一脉相传。米懿酒业独有的火炙黄酒酿造技艺，承集数代南雄先辈的辛劳与智慧，用米粉、百种中草药材秘制成酒曲，采用泡米、蒸饭、拌曲、发酵、压榨、澄清、火炙灭菌、包装的方法酿造而成的产品，其味香芬甜美，色泽温赤，酒度低而不淡，风味醇厚，香气浓郁的特点，饮之通天地之灵气，活经络之神脉，尤适健身养颜之益，深受广大消费者的宠爱。

南雄市米懿酒业有限公司，坐落于

创立于1993年，公司于2006年底收购重组了陕西朱鹮黑米酒业有限公司，生产出朱鹮黑谷有机酒，致力于提供品质更好更健康的美酒

浙江新友控股有限公司，创立于1993年3月，其前身为杭州友贸商业有限公司。公司成立以来，扎根杭州市上城区，在各级领导部门、各界朋友的关心和支持下，专注酒饮行业，立足浙江、放眼全国，在渠道拓展、品牌运作、实业创办等方面保持稳健发展，完成了从产业链终端到产业链上游一条龙的产业运作布局。

2006年底，浙江新友控股响应国家西部大开发战略，收购重组陕西洋县招商

绍兴县越皇贡酿酒有限公司，位于绍兴县平水镇梅园村。本公司拥有“勤奋、务实、诚信、创新”的企业精神和“勤业、敬业、 精业、创业”的员工精神。

一贯坚持提供优质的服务，满足客户更高标准的需求，用智慧和汗水竭尽所能，把产品做精。以“企业与时代共同前进、企业与客户共创价值、企业与员工共同发展”的核心价值观。展望未来，将坚持贯彻以“质量为本、诚信服务”的方针；以“客户受益是生存之本、客户成功是发展之源”的独特经营理念，给您送来成功。公司坚持以人为本，以诚信求客户，以质量求生存。

知名黄酒品牌，创于1993年，其发酵原汁压榨酒享有盛誉，老酒含有丰富的氨基酸/碳水化合物/维生素及矿物元素

山东即墨妙府老酒有限公司是中国北方传统黄酒生产企业，公司创建于1993年，现占地200亩，拥有员工367人，技术人员30余名，年发酵能力1万吨，灌装能力2万吨。

企业发展中始终遵循“质量是企业发展的命和本，传统是企业进步的根和基”的原则，以四千年酿酒文化和三千年“古遗六法”工艺为发展支撑点，精心打造北方传统黄酒“妙府老酒”品牌，企业先后通过ISO9001:20

安徽古南丰实业股份有限公司创立于1987年，历经三十年年的不懈努力与奋斗，现为中国酒业协会常务理事单位、黄酒协会副理事长单位，中国食品科学技术学会黄酒分会副会长。公司现占地面积10万平方米，总资产逾亿，年产万吨黄酒、现有贮存黄酒达1.5万吨的现代化酿酒企业。

公司始终把“兴民族产业、创国酒名牌”作为发展动力，坚持走农业产业化经营之路。建立了万亩原料生产基地，为生产提供优质的糯米原料。同时结合黄酒传统工艺文化优势。

公司秉承非物质文

善好酒业集团有限公司，始创于1956年，传统工艺与现代设备的融合，主要从事清爽型黄酒研发、酿造、销售的企业

善好酒业集团有限公司主营黄酒、白酒。位于浙江省三门县，坐落在浙中沿海风光秀丽的江南海滨三门湾畔。碧水蓝天、气候宜人，是远近闻名的鱼米之乡，素有“三门湾金银滩”之美称。湫水山泉甘甜清香，浓郁的海光山色和文化气息赋予了善好酒得天独厚的自然条件。

南宋以来，三门乡民渔耕丰裕，汲湫水峡谷清洌甘泉，选三门湾畔原生白糯，善酿好酒。村镇

始于1995年，隶属中粮集团旗下，集开发/酿造/销售/出口于一体的综合型企业，其黄酒色如琥珀/芳香怡人/醇厚甘甜

孔乙己——秉承传统手工酿酒工艺的精品之作。

公司恪守传统技艺，传承经典。孔乙己系列产品精选新产糯米，辅以独特配方小麦酒曲，汲取鉴湖核心水域之水，从用料、取水，到酿造、低温发酵、陶坛储藏，均遵循古法传，由专业技师手工酿造。

孔乙己酒体醇厚，酒香浓郁，风味独特。

中粮绍兴酒有限公司系中国粮油食品（集团）有限公司下辖的独资企业，兴建于1

浙江唐宋绍兴酒有限公司，前身为“善元泰酒坊”，始创于清光绪六年（1880年），距今已有136年的历史。目前是绍兴会稽山绍兴酒股份有限公司（股票代码：601579）全资子公司。公司坐落于绍兴鉴湖源头的千年酿酒古村——沉酿村。有得天独厚的鉴湖佳水，四季分明的气候，是适合绍兴黄酒酿造的环境，亦是唐宋酒质上乘之源。

唐宋绍兴酒，传承古老酿造工艺，精心酿造优质的佳酿。选用上等的精白糯米作为主要原料，以优质的黄皮小麦作为酒曲，配以鉴湖佳水手工精酿而成。 夏做酒药，冬制酒曲，冬水冬酿，早春煎榨，工艺丝

邓州市新荣冠酒业有限公司，2002年在原邓州市国营酒厂的基础上改制成立。公司占地50余亩，总投资8000余万元，生产车间6000多平方米，综合办公区1000平方米，现有员工100余人，主要工程技术骨干26人，拥有高级酿酒师、国家注册高级调酒师等专业技术人员。拥有独立自主的研发团队，是邓州市专业的白酒、黄酒酿造企业。公司继承原国营邓州酒厂的全部无形资产。

公司奉行“以诚取信、以质取胜、以人为本、互利共赢”的经营理念，秉承“质量和信誉是企业生命”的宗旨，沿着“技术现代化、管理标准化”的发展目

房县野人泉酒业有限公司位于鄂西北千年古镇房县城关镇3公里处，距十堰市102公里，襄阳市205公里，南邻神农架，西邻四川，西安，209 国道305省道交汇于县城中心。

房县野人泉酒业有限公司原名启康酒厂，始建于1993年，公司从红塔福利事业食品厂变更为房县启康酒厂，野人泉酒厂从白手起家过度为拥有500多万元资产，固定工人38人，在本公司就业的残疾人6人，先后扶持14名残疾人开店。

房县野人泉酒业有限公司占地面积15000多平米，厂房5880平米，营业楼有7间2层，技术研发力量雄

绍兴古名“大越”，是历史文化名城，因盛产的绍兴黄酒有“东方名酒”之称而美名远扬，千百年来长盛不衰，声誉斐然。

绍兴市大越酒业有限公司（前身 “绍兴县青甸湖酿酒厂” ）是黄酒专业生产企业，于1970年诞生在“东方名酒”发祥地——绍兴东浦镇。公司于2013年10月乔迁至绍兴市滨海新三江闸西，良好的设施、齐全的设备、传统黄酒酿造技术，并集聚多名黄酒评委、中高级专业技术人才，年产优质黄酒5000吨和瓶装酒6000吨。

公司已通过ISO9001国际质量体系认证、ISO14001国际环境

尚鼎宏食品有限公司是一家集生产、科研和销售于一体的综合型食品企业，我们主要开发生产果酒系列产品，通过古法酿制技术和现代科学技术运用到果酒酿制中去，产品有；刺梨酒、青梅酒，桃花酒，玫瑰酒，黑糯米酒等，我们有着深厚的技术底蕴和得天独厚的酿酒原料原产地，我们敬畏自然、遵循传统、尊重科学、开拓创新。作为果酒生产者，我们始终坚持科学、传承传统工艺，并注重合理地应用现代科学技术进行工艺优化与创新。在大健康趋势之下，具有“健康绿色果酒”产品特性的果酒将会成为新一代果酒消费者的忠实选择。

新时代，新要求

湖北爽露爽食品股份有限公司（原孝感市爽露爽饮品有限责任公司）始创于2002年，是以农产品深加工为主的湖北省农业产业化企业。公司拥有3大生产基地，占地10万平方米。拥有包括中高级管理人才，各类技术人员在内的员工300多名。公司主要生产“爽露爽”牌孝感米酒系列产品。

爽露爽人始终秉承 “健康，快乐，创新”的企业精神，以“优质、绿色”的孝感米酒产品面向消费大众。历经数十年的风雨历程， “爽露爽”已跃成为市场上家喻户晓的孝感米酒品牌。产品覆盖全国30多个省，市，自治区，

沈阳市中兴红高梁酒业有限公司是集酒类产品开发、生产、销售于一体的企业。公司始建于一九八九年（前身为民国时期的中兴烧锅），占地一万多平方米，座落于沈阳近海经济开发区。公司传承传统酿酒技术，结合现代工艺，以东北红高粱、优质矿泉水、自制酒曲为原料，固态发酵生产的金福盅、百思泉等品牌系列白酒多年来深受广大消费者的喜爱；旗下注册品牌“百思泉酒坊”连锁更是遍布全国大部地区。

公司一贯秉承“人至诚、酒至醇、业致远”的经营理念，推行质量管理，各生产环节严格执行“国家质量体系标准”，使出厂的每一滴白酒都能

绍兴白塔酿酒有限公司创建于1964年5月，坐落于风景秀丽的白塔洋畔的陶堰镇，故称为“白塔”牌。由于白塔洋属于鉴湖水系的上游部位，水质清澈如镜、甘甜可口而且富含多种矿物质，所以生产的“白塔”牌绍兴酒色泽清澈透明、香气浓郁、味醇厚、鲜美、清爽，具有绍兴酒特有的口感和典型的风格，为绍兴酒中之上品，产品远销日本、泰国、美国、英国、意大利等国家和地区。由于酒厂建厂时间长，储备大量的优质陈酒，具有生产三年——三十年陈优质黄酒的生产能力，同时产品有干型的元红、半干型的加饭、半甜型的善酿、甜型的香雪四大系列，并且随

福建惠泽龙酒业股份有限公司，创办于1993年，是一家回归投资企业，目前总投资3亿多元，占地面积120亩，集黄酒、红曲酒，露酒，养生酒、有机黄酒等黄酒系列产品的研发、生产、销售，是中国较早的家有机黄酒生产企业。公司位于白水洋•鸳鸯溪境内。

近年来，惠泽龙酒业不断加大市场投入，加强品牌建设和科研力度；优化产、学、研合作机制，不断引进人才与技术，带动福建黄酒产业的发展。

惠泽龙酒业重视企业文化建设，以惠泽龙文化为底色，以“文化酿酒”为立足点，酿造原生态、高品质红曲黄酒、红曲酒，全力

南通白蒲黄酒有限公司位于长寿之乡江苏百家名镇，始建于东晋义熙七年（公元411年）的——如皋市白蒲镇，这里河流纵横，盛产优质稻米，水质甘甜，富含有益健康的微量元素。

南通白蒲黄酒有限公司继承了明清创立的徐大昌酒坊的传统工艺，以健康养生为宗旨，历经五十多年的技术和工艺的持续改进，逐步形成了水明楼系列黄酒独特的风味和品性。

南通白蒲黄酒有限公司酿酒技术力量雄厚，拥有全国同行业先进生产灌装线三条，集吸米、浸米、蒸饭、榨酒、灌装一条龙的现代化生产大楼，完善的质量管理体系，从而保证了水明

丹阳黄酒历史博大精深，源远流长，史籍记载以及境内出土文物佐证，酿造史已有3000余年，文化底蕴极其深厚。丹阳酒厂的前身是始创于公元1642年福源糟坊，企业由小到大，现已发展成为国内甜黄酒生产规模企业。主产品封缸酒、黄酒、老陈酒在国内有很高的知名度和美誉度。

企业现有现任黄酒评委1人，非物质文化遗产代表性传承人1人，江苏省黄酒评委1人，黄酒酿酒师1人，中国酿酒工业协会黄酒分会技术委员会委员1人，中国食品科学技术学会黄酒分会技术委员会委员1人，高中级酿酒技师16人，企业现为中国酒业协会理事单

中粮绍兴酒有限公司系名列世界500强的中国粮油食品（集团）有限公司下辖的独资企业，兴建于1995年，座落于风景宜人的的黄酒之乡——绍兴，鉴湖之畔。固定资产1.5亿余元，注册资金6867万元，占地16万平方米，员工200余人，各类专业人员60余人。拥有2万吨绍兴酒生产线和自动灌装线。公司集开发、酿造、销售、出口于一体。产品涵盖元红、加饭、善酿、香雪四大系列，注册商标为：“黄中皇”、“孔乙己”、“流觞亭”、“雕皇”、“香雕”、“御厨”等。

多年来公司以“敬业、团队、创

佛山市溶洲建筑陶瓷二厂有限公司(以下简称溶洲二厂)坐落于“中国建陶第一镇”——佛山南庄镇，是我国专业生产外墙砖产品历史最长，集科研开发、生产、销售于一体的陶瓷生产企业之一。溶洲二厂自一九八八年成立以来，一直注重内部管理和品牌文化建设，产品全面通过ISO9001、ISO14001国际质量环境管理体系认证以及“国家强制性产品3C认证”。我公司自2003年开始与国内知名房地产开发商开展战略合作，多年来，以其卓越的品质和良好的品牌形象享誉市场，产品畅销中华大地，远销海外，在各大型建筑群体中被广泛使用，获得“

始于1998年，知名米酒品牌，主要从事孝感米酒传统饮食文化研究和健康绿色食品生产、销售的农业产业化企业

湖北生龙清米酒股份有限公司是在中国中部强劲发展势头中崛起的，主要从事孝感米酒传统饮食文化研究和健康绿色食品生产、销售的农业产业化企业。公司坐落在有着“天仙配”神奇传说的董永故里，美丽富饶的米酒之乡--湖北省孝感市。

公司自1998年创办至今，奉行“大爱无疆，和泽四方；至诚至信，实业图强”的企业精神，恪守“质量是企业的生命、管理

桐柏蓝樽酒业有限公司是一家以酿酒为主，饮用纯净水为一体的大型企业。公司年生产白酒能力1000吨，拥有自动化饮用纯净水生产流水线，年生产饮用纯净水三十万吨，具备完善的生产管理和销售管理系统。公司拥有遍布全国各大主要城市的终端销售网络体系。

“淮之韵”系列酒是公司研发酿造的高品质的优质浓香型白酒，采用优质的糯米、大米、小麦、玉米、高粱，传承传统五粮酿造工艺，浓香精华，产品具备有醇绵浓香、入口绵甜净爽、优雅纯净、香气四溢、回味怡畅。醇香原浆酒，醉美“淮之韵”得到了广大代理商的热捧和消费者的喜爱

始于1948年，传承传统黄酒口感，以清爽为特色，采用独特的酿酒工艺，以及多菌种多酶系联合发酵法，形成了乌毡帽黄酒现有的独特风味

乌毡帽酒业有限公司座落于中国竹乡——浙江安吉，新厂房位于孝丰镇(千年古镇、孝子之乡)科技创业园内，拥有员工500余人，占地300余亩。整个厂区北面环山，南面环水，是难得的生态酿酒宝地。

公司始创于1948年(原名永绪酒坊)，创始人张永绪。1954年酒坊联姻成立第一联营酒厂，后经多次重组合并，1991年更名为浙江丰宝

绍兴鉴湖酿酒有限公司是浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司全额投资的独立法人企业。位于绍兴鉴湖源头湖塘古镇七尺庙位置。厂区倚鉴湖而建，南大门开门见湖，吸取门前鉴湖源头活水酿酒，是绍兴所有酒厂中位置最为优越的。占地50000多平方米，为国家大型二级企业，一九八九年被浙江省人民政府定为黄酒生产重点骨干企业。

绍兴鉴湖酿酒有限公司历史悠久，是国内最早的黄酒专业生产企业之一。创建于1951年10月，时称国营绍兴酒厂，后又接收了绍兴“云集酒厂”等私营酿酒大户，几经分合。曾称鉴湖长春酒厂、鉴湖酿

浙江嘉善黄酒股份有限公司地处江、浙、沪金三角腹地的嘉善西塘古镇，东临上海，西依杭州，北连苏皖，沪昆、沪渝、申嘉湖等高速公路和秀丽的汾湖贯通其中，水陆交通便利，地理环境优越，古镇秀水，人杰地灵，是得天独厚的天然佳酿胜地。

公司前身嘉善酒厂可追溯于明万历四十六年（公元1618年），至今已有近400多年的酿酒史。经过几代人的励精图治，企业在百年沧桑中砥砺成长，传统的酿酒工艺锤炼成熟，公司已从初创时家庭式小作坊发展成为弛名中外的专业生产饮料酒大型企业。2005年企业进行股权改革，会稽山

广东省九江酒厂有限公司（下称九江酒厂）地处素有鱼米之乡的佛山市南海区九江镇，是一间具有悠久历史的专业酿酒企业，由最初的永德兴、利农、大德、公源等12间酿酒作坊逐步发展而来。九江酒厂继承了当地悠久的酿酒文化和工艺，凭借着得天独厚的西江优质水源、古老的酿酒工艺、先进的管理技术和系统的品质监控，时至今日，已发展成为广东乃至中国酿酒行业中较具影响力的企业之一，年创税利近两亿元，并形成“远航九江”牌九江双蒸酒、九江三蒸酒、乡纯米酒、御品九江、浸泡专用酒、滴珠糯米酒、青梅酒、九江十二坊、粤宴等系列产品，畅销世界

广东明珠集团股份有限公司前身为创建于1971年的广东省球阀厂，是于1994年2月28日经广东省体改委批准并于1994年4月21日设立的股份公司，是梅州市首家国有企业整体进行股份制改造的企业，公司于2001年1月18日在上海证券交易所正式挂牌、上市交易。证券简称：广东明珠，证券代码：600382。公司注册资本：34,174.66万元。公司股票已实现全流通。公司上市后，始终严格按照《公司法》、《证券法》和上市公司“治理准则”等法律法规的要求，建立了“产权明晰、权责明确、管理科学”的现代企业制度，并在充分

广东三友集团有限公司成立于1992年，企业经过二十多年的艰苦创业，现已发展成为一家集屠宰加工、生态农业、金融中介服务业、房地产物业、酿酒制造业于一体的综合性民营企业。

三友集团在当地发展金融中介服务业，已形成了典当拍卖、融资担保、小额贷款、产权交易、村镇银行等产业链优势互补的格局。

三友集团在当地非公有制企业中成立了中共党支部、工会、助困基金会等相关组织。集团成立了党总支，下辖四个支部；工会组织在集团下属企业都设立了基层组织。通过上述组织

乾昌酒业有限责任公司，起源于清代的酿酒作坊，历经百年沧桑，变化发展而成为综合性酿酒企业，是全国黄酒协会常务理事单位、湖州市酒类协会会长单位，座落在浙江北部丝绸名城湖州市经济技术开发区，地处104、318国道交汇点，北傍旄儿港航道，距铁水中转码头五公里，交通便捷，环境优越。

企业酿酒历史悠久，内部管理严格，由教授、高级工程师、工程师等各类技术人员和经验丰富的并已通过国家级考试取得资格证书的高级酿酒技师、酿酒技师及酿酒技工组成的生产队伍，酿造技术精湛，不断在传统工艺中融入高新科学技

长春积德泉酿酒厂是由国营转制而成的。始建于1851年，距今已有152年的发展历史，是东北地区久负盛名的老字号企业，也是国家酒文化重点研究单位之一。其传统工艺产品有白酒，清酒，黄酒，滋补酒，烹调料酒等，深受广大群众的喜爱。其产品执行国家质量标准，许多产品荣获国优，部优，省优称号，清酒，黄酒更是取得国家科技进步奖的独家技术产品，是取得国家生产许可证的国内少有的综合性酿酒企业之一。年产8000吨，占地面积达15万平方米的综合性酿酒厂。

“积德泉”注册商标荣获吉林省著名商标称号，其传统

古越绍兴，人杰地灵，绍兴黄酒千百年来长盛不衰，美名远扬，声誉斐然。以专业生产“会稽山”牌绍兴酒的会稽山绍兴酒股份有限公司，创建于1743年，原名“云集酒坊”。公司地处绍兴鉴湖水系中上游，水质清澈，酿制绍兴黄酒得天独厚。

1951年，酒坊被人民政府接收，更名为“云集酒厂”；1967年，云集酒厂更名为“绍兴东风酒厂”；2005年，公司更名为“会稽山绍兴酒有限公司”；2007年9月29日，公司再次更名为“会稽山绍兴酒股份有限公司”，精功集团成为公司第一大股东。

早在191

在齐鲁这片神圣的沃土上，绽放着中华酒苑一朵奇葩——兰陵集团。

集团座落在临沂市苍山县境内的兰陵镇。它南接徐州，西邻枣庄，北望蒙山，东濒黄海，处在连接江南、中原的交通咽喉之地。鲁南平原上土沃粮丰，地下高含锶型优质矿泉水，形成了得天独厚的资源优势；3000年传统工艺与现代高新技术相融会构成了企业雄厚的技术优势和品牌优势。

一、悠久的酿造历史，丰厚的文化底蕴

据史料记载：兰陵美酒始酿于商代，古卜辞中的“鬯其酒”记载，便是兰陵美酒的最早见证，迄今已有3000多年的历史。战

浙江嘉善黄酒股份有限公司地处江、浙、沪金三角腹地的嘉善西塘古镇，东临上海，西依杭州，北连苏皖，沪昆、申嘉湖、沪渝等高速公路和秀丽的汾湖贯通其中，水陆交通便利，地理环境优越，古镇秀水，人杰地灵，是得天独厚的天然佳酿胜地。

公司前身嘉善酒厂可追溯于明万历四十六年（公元1618年），至今已有近400多年的酿酒史。经过几代人的励精图治，企业在百年沧桑中砥砺成长，传统的酿酒工艺锤炼成熟，公司已从初创时家庭式小作坊发展成为家喻户晓的专业生产饮料酒大型企业,2005年企业进行股权改革,会稽山绍兴酒有限

知名米酒品牌，年产米酒超万吨，以生产加工孝感米酒为主的农产品深加工民营股份制企业

湖北米婆婆生物科技股份有限公司（前身为“湖北原创食品有限公司”）成立于2003年9月，是一家以生产加工“孝感米酒”为主的农产品深加工民营股份制企业，是米酒行业标准制定者之一。公司占地26.68亩，现有职工120余人，其中专业技术人才20余人，拥有智能化数字化生产线6条及智能机器人3台（套）。产品有“米婆婆”“原创”“莎拉米露”“米教授”等系列米酒及米酒饮品达2

广东塔牌集团股份有限公司（下称“公司”）是全国60家水泥工业结构调整重点支持发展和广东省建材行业结构调整鼓励扶持发展的以水泥为主业、跨地区、跨行业、关联多元化发展的梅州市骨干企业集团之一的大型企业集团。目前，已形成广东惠州、梅州、福建武平“三大”水泥生产基地，拥有6个大中型熟料、水泥生产企业，13个全资子公司，资产总额50多亿，水泥生产规模1200多万吨；拥有和控制混凝土搅拌站近100条生产线，混凝土生产能力3000万方；生产线员工3600多人，其中管理和技术人员900多人。

和酒现为上海金枫酒业股份有限公司旗下黄酒品牌。

和酒系列产品具有香气馥郁芬芳，酒体晶莹剔透，口感清醇淡雅，饮后不上头和营养丰富等产品优势，再加上其独特鲜明的品牌形象和丰富的历史文化内涵，自1998年上市以来，就深受消费者喜爱，销售连年大幅增长。年产量从1998年200吨猛升到2003年24000吨，销售额从1998年882万增加到2003年3.2亿，同时和酒系列产品还远销美国、日本、马来西亚及港澳地区。2000年至2004年连续五年在上海市黄酒市场上销售额市场占有率第一，尤其在2003年

顺德酒厂创立于1953年，原名地方国营顺德县酒厂，1993年作为全国第一批试点转制企业，改名为“广东顺德酒厂有限公司”，成为股份合作的民营企业。公司地处顺峰山下、德胜河畔，占地7.8万平方米，是广东省著名专业酿酒企业，经过多年发展，已成为全国豉香型白酒产业基地龙头企业，是广东最大的白酒生产企业。

公司现有员工500多人，科技人员170多人，下设拥有国内酿酒行业先进的实验室和工程技术研发中心，拥有国家注册品酒师13名，省级酒评委5名，以及生物、食品工程专业人员多名，具有自主研发能力，拥有多

天津中谷酒造有限公司作为日本国中谷酒造株式会社100%关联企业，于1995年1月在华成立。是日本独资企业。

中谷酒造于1855年创业。江户时代、统治大和国（现今的奈良县）的大名是柳泽氏。中谷家被柳泽氏封为“酒造元缔”，这一封号说明了中谷家在酿酒界所享有的至高荣誉。中谷家自古至今始终专注于高级清酒的酿造。

天津中谷酒造有限公司专门生产被称为纯米吟釀的高级清酒。工厂在天津，大连、北京、上海、广州等地设有办事处。公司产品直接面向各地的日本料理店。

绍兴女儿红酿酒有限公司创建于1919年，是绍兴东路酒的代表，位于浙江省绍兴东麓的东关，占地250亩，属于长江三角洲开发区，北临杭州湾，南靠会稽山，北侧萧甬铁路，沪杭甬高速公路、104国道，南有杭甬运河通过，交通十分便利。是一家以黄酒生产与销售为主，拥有自营进出口权的生产型企业,是我国黄酒行业的骨干企业之一，是中国酿酒工业协会黄酒分会常务理事单位。公司目前拥有黄酒生产线3条，瓶酒灌装线5条，黄酒年生产可达到5万吨。

公司已通过ISO9001、ISO14001、HACCP体系及清洁

菊正宗之所以一心专注于烈味【辛口】酒，这是因为它可与菜肴配合得相得益彰。清酒是日本引以为傲、多彩饮食文化的重要组成部分。如今，它乘全球 日本菜热潮 东风，成为大家瞩目的对象。菊正宗始终追求着：无杂味、清爽可口，但酒气凛冽、入口柔畅顺滑，可与任何菜肴相搭配的 正宗烈味【辛口】酒 。

犹如词句 一方菜肴一方酒 所言，菜与酒相互辉映，构筑了各地的饮食文化。在中国菜中，以口味浓郁的炒菜为多，故以浓香的绍兴酒为佳。法式菜肴，若是肉类以及沙司，则以富含鞣酸的红葡萄酒为宜；但

上海石库门酿酒有限公司前身为原上海枫泾酒厂，创建于1939年，是一家具有六十多年历史的企业，为全国大型黄酒生产企业之一，也是上海地区最大的黄酒生产企业，于1993年兼并上海淀山湖酒厂组建上海金枫酿酒有限公司。1997年购并上海金山酒厂和枫泾酒厂一分厂。2000年，整体资产进入上市公司(原上海市第一食品股份有限公司，现为上海金枫酒业股份有限公司)，2009年正式更名为上海石库门酿酒有限公司。2010年根据上市公司战略发展需要，石库门公司与上市公司另一家子公司上海华光酿酒药业有限公司实施吸收合并，成立新

沙洲优黄是江苏省张家港酿酒有限公司的著名产品。

沙洲优黄酿造在光绪年间就已形成一定的规模和影响。经过几代人的摸索总结，具有鲜明江南水乡特色的以半干半甜为特点的黄酒酿造工艺逐步成型，并在长江三角洲风行起来，寻常百姓都以每天饮一杯黄酒为时尚。

从光绪年间一路走来，经历过1956年的公私合营，1976年更名为“国营沙洲酒厂”，1999年更名为“江苏张家港酿酒有限公司”如同工业化石般见证了百年中国企业的变迁。

作为中国黄酒副理事长单位，以中国黄酒前三强企业的身姿