2024小龙虾十大品牌排行榜

1995年周黑鸭创始人周富裕先生开始从事卤制品行业，1997年鸭创始人周富裕先生自行研发出"周黑鸭"的配方，很快"周黑鸭"以"入口微甜爽辣，吃后回味悠长"的独特口味赢得了广大消费者的认同，同年第一家"周记怪味鸭"专卖店在航空路电业集贸市场开业。2004年鸭创始人周富裕先生正式确定"周记黑鸭"品牌并进行了商标注册申请，统一识别方法，2004年3月"周黑鸭武广一店"开业;6月"

深圳市洪堡智慧餐饮科技有限公司成立于2016年5月， 是由一帮清华大学与农业大学、食品科学背景团队、联合投资机构、上市公司一起设立的高科技农业与新商业模式的公司。由“清华虾哥”李林渡控股并担任CEO，目前拥有‘’堕落虾‘’与‘’冰火虾神‘’两个品牌、拥有千万斤产能的饲料研发与养殖技术公司、有位于湖北荆州高科技深加工中心、拥有完整的餐馆直供模式、外卖店模式、堂食店模式、城市合伙人等新商业模式、覆盖全国数千个餐馆、外卖点。 

旗下产品主要以‘’锁鲜烹饪‘’的小龙虾为核心、以大闸蟹、田螺、毛豆

大虾来了（北京）餐饮管理有限公司，成立于2014年，是一家成长型餐饮O2O公司，以高频高单价的大虾外卖作为市场切入点，以经过优化的线上线下体系服务于顾客， 打造30分钟极速配送美食的互联网餐饮体验。团队成员来自搜狐、当当、味千餐饮、福莱公关等企业，秉承专业吃货的态度和互联网精神，以及对行业敏锐的掌握，业务发展迅猛。

主要经营小龙虾外卖，自主研发的“麻辣十三香 和”金汤“两种口味的小龙虾，深受广大消费者喜爱。

大虾

潜江利荣商贸集团由潜江市利荣商贸有限责任公司、湖北利荣餐饮管理有限公司、北京龙脉壹号利荣连锁餐饮管理有限公司、湖北利荣红透天水产实业有限公司、湖北邦全环保科技有限公司等数十下属公司及各地分支机构组成；以下简称利荣集团。

利荣集团总部位于湖北潜江，集团各分支机构及下属公司已遍及全国。秉承“利己社会、荣连你我”的企业精神，利荣集团多年来实行人才为本、科技创新、用户至上的经营理念，利用超前的理念、完善的制度、精细的管理推动集团可持续发展。

在集团掌舵人陈莉荣的带领下，利荣集团经过二

盱眙於氏龙虾餐饮服务连锁有限公司创办于1988年，历经二十余年的发展，从一个家庭作坊式龙虾酒店走向了规范化，规模化的“盱眙於氏龙虾餐饮服务连锁有限公司”，成为龙虾烧制行业的排头兵，盱眙龙虾连锁企业的领头人。

於氏·虾神龙虾注重企业品牌文化的发展，以品味、品质、品德三品精神为服务宗旨，发展成为盱眙规模较大的盱眙龙虾特色餐饮，拥有直营店多家，全国连锁店六百多家。

盱眙於氏·虾神龙虾总部位于盱眙山水大道龙城新天地四号楼。

潜江虾族餐饮服务有限公司是一家专注于湖北地方名吃“油焖大虾”的企业，基于互联网的全国连锁加盟企业，拥有二十年油焖大虾烹饪经验，位于素有“水乡园林”、“鱼米之乡”之称的湖北潜江市。

虾族品牌历史源远流长，以当地肉质鲜美的潜江龙虾为食材，由翁氏家族亲手创建并薪火相传。现已发展成为湖北特色的名吃，潜江油焖大虾其独特的口感和丰富的营养风靡荆楚，香飘海外，已成为潜江饮食文化的重要代表。

公司自成立以来，以“打造潜江文化，提升品质健康”为使命，以打造荆楚特产品牌“虾族”为己任，专注于油焖

湖北盛利食品有限公司2014年6月注册成立，主要从事淡水水产品的初、深加工，主要产品有淡水小龙虾（虾仁、虾尾、辣粉虾、清水虾、茴香虾）、醉鱼、冻蟹、泡藕带、藕制品、鮰鱼（鮰鱼片、鮰鱼鳔、鮰鱼肚、鮰鱼腩、鱼排、鱼下巴）、蔬菜制品等绿色农产品。公司占地面积19800平方米，公司拥有1.5万平方米的无菌加工车间和10000吨的冷藏库，建有规范的实验室，公司生产区、办公区、生活区、休闲娱乐区等相关的配套设施齐全。标准厂房内拥有龙虾、醉鱼、泡藕带、烤鱼、其他水产品及蔬菜加工等5条生产线。建立了完善的HACCP

潜江市第八号虾铺餐饮有限公司是家主营餐饮连锁品牌打造与管理的服务型公司，为直营及特许经营性质的旗下品牌提供策划、管理、产品研发、品牌运营、设备原料生产、店铺SI系统包装等方面的专业化食品行业连锁加盟与条龙服务型企业。

公司始创于2002年，是家以八号油焖大虾八号蒜蓉大虾、八号黑卤系列等产品为特色的潜江龙虾餐饮龙头企业，注册商标为第八号虾铺。烹饪技术实力雄厚，旗下现拥有直营店九家，技术加盟店近两百家，解决就业近1000人，目前有餐饮开发、餐饮培训、餐饮直营、餐饮加盟四大核心业务，成集团化发

红胖胖龙虾工坊盱眙旗舰店是盱眙泗州城农业开发有限公司投资兴建，按照集苏北生态水乡和盱眙历史文化于一体的“印象盱眙—红胖胖龙虾旗舰店”餐饮连锁饭店，隶属于泗州城公司餐饮事业部。这不仅是我公司龙虾产业的一个发展延伸，更主要的是要为“龙虾之都”打造一个龙虾文化的形象店、品牌店，于2016年12月10日试营业。目前，红胖胖龙虾已发展形成多家企业投资加盟的餐饮连锁。

红胖胖龙虾工坊盱眙旗舰店座落在盱眙县山水大道海通时代广场（浦发银行右侧），毗邻盱眙县汽车站，交通便利，环境优美，既蕴含着浓郁的苏北乡

湖北大自然农业实业有限公司，成立于2007年，是一家集水产品繁育、养殖、加工出口和农副产品（食用菌、蔬菜等）种植、加工出口以及冷冻仓储、冷链物流为一体的省级农业产业化企业。公司占地50亩，现有固定资产1.2亿元。

公司确立了“立足湖北，面向全国，走向世界”的战略思路。小龙虾远销欧美等多个国家；食用菌走俏东南亚；淡水鱼畅销华中、华北、西北大部分地区；油焖大虾、高山箭杆白；应山滑肉、空心奎面等非遗产品也已隆重上市。2015年度公司总产值达2.6亿元人民币，其中出口超过3000万美元。2016

深圳市鲜动生活股份有限公司成立于2000年底，是一家以海产冻品生产、加工、销售为核心业务的专业公司。公司成立至今，已拥有多个优质海产养殖基地和遍布全国的优质海产渠道网络；鲜动生活线下的传统业务与山姆会员店、沃尔玛等500多家商场门店有稳定的合作关系，目前在全国有13个办事处，拥有多个优质海产养殖基地和遍布全球的海产渠道网络。

公司以“鲜动海鲜，良心品质”为核心的价值理念，专注于人们生活质量的改善、提升和创新，以及高品位生活氛围的营造；专注于为广大消费者提供满足身心健康、安全的产品和优质服

汉虾王为纳金（深圳）餐饮管理有限公司旗下品牌，于2016年5月入驻深圳市南山科技园，店内招牌菜包括：油焖大虾、蒜蓉大虾、秘制米酒、招牌凉面等，以辣而适口，鲜香回甜的口味深受食客的喜爱。秉承着“真朋友，请吃虾”的原则，以好友聚会吃虾喝酒为烹饪理念，菜品分量十足，且以下酒凉菜为主，形成了“文艺范夜宵排档”的经营特色。

自成立以来，汉虾王已先后在宝安、南山、福田连开三店，并将继续扩展辐射点。而汉虾王的起点缘于朋友：创始人烧虾的手艺深受朋友喜爱，每年都有老朋友寻来吃虾。但自家私厨毕竟狭小，朋友相

专业从事水产养殖、加工、销售于一体的民营股份制企业，湖北省农业产业化省级重点龙头企业

湖北桐梓湖食品股份有限公司地处美丽洪湖西岸，位于全省水产明星乡镇--监利县棋盘乡。是专业从事水产养殖、加工、销售于一体的民营股份制企业。

厂区占地面积36880平方米，建有标准化厂房和无菌车间8560平方米。公司生产的产品有五大类，十二个系列，“桐梓湖”牌清水龙虾、清水大闸蟹颇具美誉度。水生蔬菜菱角和莲籽米被认定为无公害农产品。产品远销欧美、东南亚

“中海上港（北京）商贸有限公司”是一家专业从事高端进口食材生产、销售的企业，通过与国内外优质供应商合作，力求提供给客户高品质低价格的产品，公司拥有成熟的生产及物流体系，与业界多家实力派供应商建立了密切的商业合作伙伴关系，保障了产品的供给和品质。

公司于2012年与大型央企中垦集团合作开发高端进口食品项目，专注于向国内引进健康、绿色的进口食材，于2012年中秋季推出的进口海鲜系列礼盒甄选世界各地的海鲜珍品，在节日里将健康、高端、独特的产品带给消费者，区别于市场上所有同类产品，是食品型礼品的

以麻辣味型菜品为主打的特色品牌定位，已经初步建成小龙虾全球供应链，致力于发掘川、湘、滇、黔等地深受群众喜爱的麻辣菜式

麻辣诱惑自2002年创立之初，便确立了以麻辣味型菜品为主打的特色品牌定位，十六年来，一直专注于发掘川、湘、滇、黔等地深受群众喜爱的麻辣菜式。2014年，经过闭关两年的市场调研、供应链建设与产品研发，麻辣诱惑推出了新一代爆款产品——麻辣小龙虾。麻辣诱惑的麻小采用干净无污染的白鳃小龙虾制作，味道重鲜香、轻麻辣，深受食客喜爱。经过三年的迅猛发展

生产加工出口淡水水产品的外向型民营企业，集水产加工、冷藏、物流、销售为一体的省级农业产业化重点龙头企业

潜江市昌贵水产食品有限公司是一家生产加工出口淡水水产品的外向型民营企业。公司创建于2003年，经过十年的奋斗，发展成为一家集水产加工、冷藏、物流、销售为一体的农业产业化企业。

昌贵水产把创新发展作为企业发展的不竭动力。公司与湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所深入开展产、学、研合作，建立了“湖北省特色淡水鱼研究实验室”，取得

青岛辣否麻辣餐饮管理有限公司，是一家专注互联网麻辣美食的公司，总部坐落于山东省青岛市李沧区重庆中路197-3号。目前全国共计8家分店，遍布4个省份，2016计划加盟15家门店。

辣否主营产品有：麻辣小龙虾、牛肚、牛板筋、肘子等麻辣小吃，产品定位年轻白领。

辣否3L组合全部出自IT界精英中的精英。多年的IT行业背景让这个团队具备了极其敏锐的信息触觉和非常系统的管理经验。

在极度苛刻地追求原材料的供应的同时，辣否团队同时注重每一道菜品的极致口感。有着理工男+IT男的严

因为喜欢，所以一起神惊，放弃治疗。

神惊小龙虾取义来源于对小龙虾为之执着，为之癫狂态度之意。为了能随时随地吃到营养健康的小龙虾，创始团队，从整个产业链的源头开始构建整个小龙虾供应链体系。从小龙虾的选种，育种到水质，养殖环境高标准打造；从小龙虾成熟后筛选，到严苛的欧盟标准生产工艺加工；从为了更好口感保鲜，杀菌而运用新一代冷藏技术；从为了更快时间达到而建立的物流中心。神惊小龙虾，极致严苛的小龙虾选材，极致严苛的加工工艺，极致高标准的营养搭配，极致高效的物流快运，专为小

浙江上升农业开发有限公司位于余杭区余杭街道上湖村，系集养殖、加工、科技、贸易、农业观光于一体的优质企业。成立于二OO四年七月，注册资金500万元，总资产12000万元。员工87名，其中专业技术人员20名，聘请水产、动物、医药研究业余专家10名。生态鳖、澳洲淡水龙虾养殖基地1073亩，其中：优质种苗培育基地270亩。

近年来围绕以生态甲鱼养殖为基础、休闲农业为支撑、种苗培育为重点，秉承转型升级求发展、质量安全求生存、科技创新求提高、品牌建设求效益、标准推广求提升的宗旨，积极创建精致新农业，

江苏省盱眙现代农业产业园区位于盱眙县官滩镇，是由江苏盱眙满江红现代农业产业园成员企业和加盟企业共同打造的集科研、育苗、养殖、种植、深加工、饲料、调料和循环经济及延伸的餐饮、流通、旅游等产业链一体化、集团化运营的现代农业产业园区和招商引资、科技服务推广平台。园区占地面积10000亩，分布在官滩镇甘泉圩区和圣山圩区及周边山地。

标准化养殖塘口，养、灌、排等生产设施全部配套，规范化程度高，养殖条件好，具备各类农业项目的实施开发条件，易实施精良生产方式和产出较高经济和社会效益。配套的灌排设施灌溉

北京逸少餐饮有限公司成立于2015年，目前旗下拥有虾士以及虾小士两个品牌，公司店铺“虾士”于2015年7月开业，从2015年7月至2017年先后开出北京4家、天津1家直营店铺以及1家三四线城市加盟店铺。

目前，公司所有店铺在大众点评网上的评分都挺高，获得食客们的不断好评。此外，公司的第二品牌“虾小士”三里屯通盈中心店以及西大望路合生汇店也在2018年3月与大家见面。

安徽合益食品股份有限公司成立于2005年7月，按政府统一规划，2013年8月公司厂址由原郑岭工业园搬入县现代产业园区。注册资本5393.94万元，占地114亩。

公司主营板栗系列产品，兼营其他农产品的收购、加工、销售及出口业务。年收购、加工、销售板栗达到15000吨，板栗收购量占全县1/2以上，水产品加工能力达2000吨。

公司采取“基地+合作社+农户”的产业化经营模式，组织成立了38家板栗专业合作社，通过合作社与千家万户的栗农紧紧联系在一起，共同发展、共同致富。公司依托山区

上游资源战略合作、产品研发和加工、品牌和分销渠道是公司的核心竞争力。

公司同海外数十个海产资源捕捞公司和供应商建立了战略合作关系，涵盖了捕捞、养殖、加工、和终端销售全产业链。

为了更好的服务国内客户，公司在北京、上海、沈阳、济南、天津和广州设立办事处及分仓。

公司拥有两个加工厂和产品研发部门，专注于研发适合中国消费者的海产品。国内的水产品加工厂常年服务于数十个欧美及日本的主流超市，并同欧美主要海产类品牌达成拓展国内市场的共识。主要产品有北极甜虾、大西洋真鳕、太平洋

江苏宝龙集团有限公司是太平洋西海岸上一颗璀璨的明珠，公司创建于1997年，是一家专业研发小龙虾、南美白虾、大闸蟹、鮰鱼育苗、养殖、加工和出口贸易为一体的农业企业。公司与中国水科院淡水渔业中心、中国农业大学、江南大学和美国路易斯安那州立大学建立小龙虾产业研发中心，早在上个世纪90年代，公司就成功将中国农民眼中的"害虫"研发成消费者餐桌上的世界美味佳肴。公司积极培植优质的水产资源，合理且负责地开发，大力支持服务于国内的渔业和渔民，公司专注于为全球消费者提供生态、安全、健康的水产食品。

潜江龙虾梦集团坐落于美丽富饶的江汉平原、“水乡园林之城”、“中国小龙虾之乡”的潜江市。“潜江龙虾梦”发源于1996年，历经二十年的拼搏，成立潜江龙虾梦集团。目前集团旗下有潜江龙虾梦餐饮管理有限公司、潜江龙虾梦农业科技有限公司、潜江龙虾梦食品科技有限公司、潜江龙虾梦影视传媒有限公司。公司拥有万亩龙虾养殖基地、万方龙虾生产加工厂房、龙虾餐饮实体店。公司已发展成集小龙虾养殖、生产、加工、销售、冷链、物流、餐饮、加盟连锁、电子商务于一体的综合型企业。公司主要经营产品有油焖大虾秘制酱、蒜蓉虾秘制酱、蒸虾蘸汁、

虾里虾亲品牌是湖北九牛谷农业科技有限公司于2019年创立，定位于小龙虾消费的个性化品牌。我们以创新和情感为纽带，积极关怀消费者的需要，坚持“不止美味更值得回味”为宗旨，力求成为中国小龙虾第一品牌。

虾稻米用国家大米品鉴金奖品种选种，规模化运营，专业团队全程指导，零农残，高品质，原生态，安全健康，安全标准数据国内外都是顶尖的。

公司成立于 2016 年 6 月，注册资本 2000 万元，注册地湖北省沙洋县后港镇，公司是碧桂园农业旗下企业，由深圳华大农业集团与大粮仓(北京)农业科

湖北龙庆湖生态农业有限公司是福娃集团旗下全资子公司，成立于2013年，位于江汉平原、鱼米之乡的湖北省监利县新沟镇，现已建成生态农业基地1.5万亩，其中1万亩为虾稻生态养殖基地，5千亩为池塘精养基地，年产小龙虾3000吨。产品从源头力求一手货源、品质优良、规格过硬，保障常年优质供应。

与此同时，公司还将借鉴已成功打造稻米全产业链的发展经验，紧紧依托监利及大荆州丰富的水产资源（龙虾、泥鳅、黄鳝等），结合消费者的口味需求，开发各类 风味熟食及冷链食品，开设龙虾连锁餐馆，并借助公司电子商务平台，

虾皇坐落于享有“中国小龙虾”美誉的中国潜江，品牌始于2009年的“潜江虾皇美食城”，凭借独门秘方和加工工艺烹制而成的“潜江油焖大虾”而名闻荆楚。自潜江市举办“首届小龙虾节”以来，虾皇借助这一盛事在短短几年时间里经历了爆发式增长。自2013年成立“虾皇餐饮服务有限公司”后，不仅在全省开设15家直营店，在全国20多个省市拥有加盟店百余家，员工总数达3000人，年营业额突破亿元，迅速成长为潜江餐饮服务的龙头企业。2015年底，潜江虾皇实业有限公司应运而生，潜江虾皇拟总投资5亿元，开始大手笔布局小龙虾全产业

依托洪湖丰富的水产品资源，专注于淡水鱼、虾类、鱼糜的生产制造，以淡水水产品养殖为主的股份制民营企业

洪湖市新宏业食品有限公司始创于2005年，原名洪湖市宏业水产食品有限公司，位于洪湖市小港管理区。2018年1月，公司与主板上市公司福建安井食品股份有限公司进行了强强联合，成为上市公司旗下企业，公司更名为洪湖市新宏业食品有限公司。

公司依托洪湖丰富优质的水产品资源，经过多年的发展，是已得到业内认可的水产食品加工企业之一，也是全国水产品加

星农联合(北京)农业发展有限公司，低碳环保、可持续发展并成为受尊敬的现代生态农业品牌是全体星农联合人的战略愿景。在提倡新生态生活的今天，星农联合人秉承“钟爱、纯粹、自然”的理念，专注成为“人与自然和谐关系”的促进者和标准制定者。星农联合的的每一位同仁，都肩负着同样的使命：迎接挑战和共享未来。

星农联合先后用5年时间在西藏、新疆、云南、北京、陕西、江西、黑龙江、内蒙古等地精挑细选了产地环境好、种植经验丰富的农场分别建立了有机蔬菜、水果、杂粮、禽蛋等基地。为了严格控制产品质量，在参照中国（G

信良记食品科技（北京）有限公司，成立于2016年，总部设在北京，是由新辣道餐饮集团孵化的餐饮供应链品牌，专注于成为中餐爆品标准化专家。依托“烹饪美食，秒冻锁鲜”的核心技术，运用互联网化思维，整合下游餐饮渠道，专注中餐爆品标准化解决方案。

信良记于2017年2月，获得由峰瑞资本领投、黑马基金、禧云国际跟投的A轮5000万融资；于2017年7月，获得由钟鼎创投领投、峰瑞资本跟投的1.2亿元A+轮融资。

信良记是一家餐饮供应链品牌，专注做中餐标准化爆品。目前，信良记产品主要定位在鱼

中国今锦上成立于2015年，是一家服务于传统美食餐饮的集成化企业。凭借着雄厚的产品研发能力和品牌定位策略结合优质的供应链体系，在经历了日日夜夜的拼搏和对品质孜孜不倦的追求，今锦上在短短2年就突破了产品网销过亿的业绩。

阳澄湖大闸蟹是今锦上发展的起点，但企业的战略目标远不止于此，在全球买，全球卖的市场格局下，通过联合加工企业，对于未来企业制定了“以大闸蟹、海鲜、小龙虾为主”的新的发展战略，新的资源，新的产品会给今锦上带来更广阔的市场和更强的竞争力。

德炎水产食品股份有限公司，位于湖北省颇大的淡水湖泊——美丽的洪湖之滨。公司创建于1994年，依托千湖之省一湖北及生态洪湖丰富的水产品资源，经过20余年的发展，现已成为集健康养殖、加工、贸易、物流、科研为一体的农业产业化企业、全国农产品加工业出口示范企业、高新技术企业、湖北省规模较大的水产品加工企业。

德炎水产拥有新的加工生产线和检测设备，具有年加工20万吨水产品原料的能力。公司建立完善质量管理体系，通过ISO9001：2008质量管理体系和HACCP食品安全控制体系认证，取得了“输美水产

美好回忆小龙虾是湖北美亿农业发展有限公司主营的水产品美好臻品虾系列。

2018年5月和7月，美好置业分别与洪湖市、监利县人民政府签订战略合作协议，在两地打造绿色现代农业产业园，推动“稻渔综合种养”生态农业项目落地，并投资成立湖北美亿农业发展有限公司（简称“美好农业”），做“现代农业实践者”。

美好农业坚持高起点规划、高标准建设、高效益运营的“三高”原则，与农业农村部规划设计院合作，编制“美好农业产业发展规划”；与北京读道文旅公司合作，编制“中国洪湖·美好田园综合体”规划；与美

湖北莱克集团，是由湖北莱克现代农业科技发展有限公司为母公司组建而成，创办于1999年，位于“中国小龙虾之乡”、“中国虾稻之乡”——潜江市，是一家主营小龙虾、淡水鱼、水生蔬菜系列产品产。经过近20年探索发展，莱克集团经营规模80多万平方米，职工5000多人，资产总额15多亿元，年加工能力20万吨、年冷链物流能力10万吨，现拥有“一院”（小龙虾产业技术研究院）、“一中心”（小龙虾良种选育繁育中心）、“三大加工厂”（均属出口食品生产企业）、“五大养殖基地”（自建小龙虾生态繁养基地5万亩）。莱克集团具备了小

华山科技是一家加工出口甲壳素、氨基葡萄糖盐酸盐等甲壳素衍生制品以及淡水小龙虾、鮰鱼、鳜鱼、大白刁、鲈鱼等淡水产品的农业产业化企业。公司成立于2001年，公司占地面积22万平方米，建筑面积9.8万平方米。已先后通过美国、欧盟、俄罗斯和韩国卫生注册，获得ISO9001国际质量体系和英国BRC认证，是获得输美通关绿卡的鮰鱼加工厂之一，是英国玛莎百货在中国的供应商，也是国内获得欧盟甲壳素系列产品注册的企业。公司年加工水产品能力6万吨，年处理废弃虾壳能力10万吨。主导产品有甲壳素、氨基葡萄糖盐酸盐、高密度壳聚